RANDERS UGEN 2019

Tilbage

60633481_3292021540823410_4078151810685075456_n

RANDERS UGEN MENU

FORRETTER

– Tun tatar med avocado, agurk og østers sauce
– Røget Norsk laks med frisé salat, sprød rugbrød og dild emulsion
– 3 slags Charcuteri med pesto, aioli, oliven og salte mandler

HOVEDRETTER

– Unghanebryst med brændte porrer, frisk grønt samt sauce verte
– Skindstegt multe med sauteret kål, æbler og bacon hertil beurre blanc
– Bøf af oksemørbrad med bagte tomater, brændte løg og sauce bearnaise

DESSERTER

– Klassisk bananasplit med is og chokoladesauce
– Creme brullé med krystalliseret hvid chokolade
– Chokolade fondant, serveret med frisk bær sorbet

2 retter 295,-

3 retter 345,-