ranke

Frokost 11.00 - 16.00

 

Sildefad

2 slags sild serveret med hjemmelavet karrysalat,kogte æg, løg, capers, fedt samt rugbrød 99,-

Røget laks

Serveret med salater, friske grønne asparges samt hjemmerørt dildcreme 99,- 

Luksus stjerneskud

Dampet samt pandestegt rødspættefilet, anrettet på ristet brød, serveret med rejer, røget laks, asparges, kaviar samt dressing 145,-

Luksus Engelsk bøf

150 g. bøf af oksemørbrad, serveret med smørstegte bløde løg, 2 spejlæg og hjemmesyltet rødbeder, ristet kartofler og rugbrød 165,-

Byens største pariserbøf

Ristet brød, løg, capers, peberrod, rødbeder, æggeblomme samt pickles 99,-

Stegt flæsk

Serveret med kartofler, persillesauce samt rødbeder 115,-

Slotsburger

200g hakkebøf, blandet salater/grønt samt ost, bacon og ristet kartofler 135,-

Æggekage

Serveret med stegt flæsk, rødbeder og sennep samt tomater, purløg og rugbrød 115,-

Havets Tapas

Udvalg af fisk og skaldyr efter kokkens fantasi med tllbehør 155,-

Smørrebrøds platte

3 stk. uspecificeret smørrebrød 130,-

Højtbelagt smørrebrød

Æg/rejer med kaviar, majonæse, tomat og agurk 75,-

Rullepølse med løg og sky

75,-

Pandestegt rødspættefilet med remoulade og citron

 75,-

Roastbeef med hjemmelavet pickles, peberrod samt ristet løg

75,-

Gl. ost

Stærk ost med smørristet rugbrød, fedt, sennep sky og løg samt mørk rom 75,- 

Husets ostetallerken

3 eller 5 slags oste med chutney og oliven 89,-/119,- 

Camembert

Smørstegt paneret camembert på ristet brød med solbærmarmelade 79,-

Slotspandekager

Hjemmelavet pandekager med hakket nødder, bærcoulis og vaniljeis 89,-

Dagens kage

59,-

 

 

Slotskroens luksusplatte 
( serveres af 3 omgange )

Marineret sild med hjemmelavet karrysalat

Pandestegt fiskefilet med remoulade og citron

Røget laks med slikasparges og urtecreme

***

Engelskbøf ( ca. 120g) med blødeløg, spejlæg og surt

***

Slotskroens pandekager med bærcoulis og vaniljeis

Brød og smør 265,-

Slotskroens frokostplatte, 4 retter

Marineret sild med hjemmelavet karrysalat

Æg og rejer med majonæse og citron

Lun mørbradbøf i flødesauce med svampe og bacon

Ost med oliven og grønt

Brød og smør 175,-